Aquest any sí: Nandu Jubany correrà el Dakar 2018
El cuiner Nandu Jubany ha presentat aquest dijous, al costat del seu equip, el projecte #NanduDakar18
El cuiner Nandu Jubany ha presentat aquest dijous, al costat del seu equip, el projecte #NanduDakar18
(Fotos: Alberto Ballbé).- Córrer el Dakar és un somni que ha acompanyat Nandu Jubany durant els últims anys com a amant del motor que ha estat des de la seva joventut. La participació al Dakar va estar a punt de fer-se realitat el passat mes de gener, en l’edició 2017 del ral·li, però una lesió de gravetat al canell durant uns entrenaments al Marroc, a falta de poc més de quinze dies per l’inici de la prova, va impedir que el cuiner hi prengués part. Lluny d’abandonar el somni, Jubany va decidir recuperar el projecte per executar-lo al Dakar 2018.
El cuiner, que correrà el Dakar amb una KTM 450 Rally, ha explicat que “aquest any el somni és poder fer la sortida del Dakar i, evidentment, poder acabar si tot va bé. Les lesions de l’any passat no m’han fet tirar enrere. Sempre dic que no es poden deixar de fer les coses que sempre has volgut fer”.
Jubany ha agraït tot l’esforç i dedicació de l’equip que l’ajuda a preparar i que avui ha estat al seu costat: Nani Roma (manager), Rosa Romero (companya d’entrenaments), Jordi Viladoms (expilot i director de KTM rallies), Jaume Palau (preparador físic), Toni Solà (nutricionista) i Marc Capdevila (fisioterapeuta).
Tot l’equip del projecte #NanduDakar18 ha assegurat que aquest any havia millorat la preparació física, tot i que havien hagut de superar les operacions de les lesions de l’any anterior.
Nani Roma i Jordi Viladoms han assegurat que “en Nandu té molta energia i quan es posa en un projecte arriba al final”. Per la seva banda, Rosa Romero ha assegurat amb humor que “ell ens porta avantatge a tots perquè està acostumat a no dormir. I al Dakar es dorm moltc poc”.
Durant l’acte, també s’ha presentat el projecte Sport Gastronomy, una iniciativa conjunta de Nandu Jubany i el nutricionista Toni Solà.
Nandu Jubany ha explicat que “en Toni Solà ja feia temps que portava de cap crear suplements alimentaris per esportistes d’alt rendiment i persones que necessitessin un reforç, però que fossin bons de gust. Quan durant la meva preparació al Dakar de l’any passat em feia menjar suplements immenjables, vaig decidir que era hora de tenir complements energètics naturals i bons. Els esportistes han de menjar bé però que sigui bo també”.
Per la seva banda, Toni Solà ha explicat que “tots els productes són orgànics, sense gluten i amb ingredients 100% naturals. D’aquesta manera, no només en poden consumir els esportistes, sinó tota la família”.
Sport Gastronomy es començarà a comercialitzar en breu a través del web www.sportgastronomy.com.
Els assistents han pogut desgustar avui algunes de les especialitats com bombons, barretes energètiques, batuts i gominoles.
L’esmorzar-presentació s’ha fet en un dels espais de celebracions de Jubany a Taradell, El Serrat del Figaró. L’evolució del projecte Nandu Dakar es pot seguir al bloc www.nandudakar.com, Twitter i Instagram.
Foto grup (d’esquerra a dreta):
Xavi Padrós (assistència Dakar), Santi Tona (company entrenament), Jordi Viladoms (director KTM rallies), Jaume Palau (preparador físic), Nandu Jubany i Anna Orte, Nani Roma (manager), Marc Capdevila (fisioterapeuta), Rosa Romero (entrenaments i roadbook), Toni Solà (nutricionista), Tato Prat (Clice).
