3a generació al capdavant del restaurant la Cabra

L'establiment manté l'essència de masia i la seva aposta pels esmorzars de forquilla i el menú diari

L’històric restaurant La Cabra de la carretera de Manlleu, km 2, a Gurb, inicia la seva tercera generació familiar. L’Eduard T. I. lidera aquesta nova etapa després de formar-se en prestigiosos centres catalans i al Basque Culinary Center, aportant una sòlida experiència al sector.

L'establiment manté l'essència de masia i la seva aposta pels esmorzars de forquilla i el menú diari. L'objectiu és oferir una gastronomia local que respecti la tradició, però adaptada als nous temps. Enguany, coincidint amb el 75è aniversari des que els avis (en Francesc i la Rita) van fundar el negoci, s’han remodelat les instal·lacions per millorar-ne el confort i l'accessibilitat.

Amb aquest relleu, La Cabra referma el seu compromís amb la cuina del territori, mantenint els diumenges com a dia de descans setmanal. El restaurant compta amb un ampli aparcament situat al costat de la masia.

Per a més informació al seu Instagram: @restaurantlacabra o al seu web: www.restaurantlacabra.com/