Gran fideuada popular i solidària a Osona pel confinament
La proposta arriba procedent del Graeller Rialler i servirà per recaptar fons per al CHV
La proposta arriba procedent del Graeller Rialler i servirà per recaptar fons per al CHV
Des de l'empresa osonenca de càtering, el Graeller Rialler, s'ha proposat l'organització d'una gran fideuada popular i solidària a Osona per a recaptar fons per al Consorci Hospitalari de Vic. Aquesta tindrà lloc el pròxim 25 d'abril i la idea consistirà a fer un plat de fideuada solidari per a les famílies que estan confinades als seus domicilis.
Des del Graeller Rialler se cedirà el material i les instal·lacions per fer possible la seva elaboració i es comptarà amb un grup de voluntaris per fer les tasques de cuina i de logística, aquesta segona a càrrec de Protecció Civil que serà la responsable de repartir les comandes pels diferents municipis de la comarca. Des de l'empresa de càtering, asseguren que en tot moment estaran "assessorats per una empresa que controlarà els protocols d'actuació i evitant tots els riscos de contaminació". La fideuada anirà en un envàs compostable, per a ús alimentari i ben tancat. Les bosses seran biodegradables. El repartiment s'espera que tingui lloc entre les 11 del matí i les 3 de la tarda, segons el nombre de comandes.
El menú consistirà en una fideuada de peix amb talls de botifarra de la plana i allioli. Hi haurà opció tant per a celíacs com per a vegetarians. El preu d'aquesta serà de mínim 6 euros per persona. Des de l'organització contemplen la idea de fer una xifra d'entre 500 i 1000 fideuades que es traduiria en 3000 i 6000 euros en una jornada.
Per assegurar la transparència en el procés, hi haurà una persona externa a l'empresa, en aquest cas del Consorci Hospitalari de Vic, que serà encarregada de supervisar en tot moment els encàrrecs i imports totals que es faran públics. Des de l'organització informen que actualment encara "falta l'autorització dels Mossos d'Esquadra". En cas que aquesta acció no es pugui dur a terme el pròxim 25 d'abril, es posposarà per al mes de maig.
