La iaia Angeleta presenta a Vic el seu llibre de receptes ‘Una vida entre fogons’
La popular instagramer de Roda de Ter reuneix tradició culinària i memòria de vida en un acte amb Pep Nogué i el conseller Òscar Ordeig
La coneguda iaia Angeleta, una de les àvies més populars de Catalunya a les xarxes socials, ha presentat aquest divendres a l’auditori del Sucre de Vic el seu llibre de receptes Una vida entre fogons. L’acte va comptar amb la participació del gastrònom i cuiner garrotxí Pep Nogué, encarregat de conduir la presentació.
La publicació recull receptes tradicionals i records personals de la rodenca Àngela Coromina Roca, una obra que combina gastronomia, memòria i història quotidiana d’una generació marcada per l’esforç i la cuina de cada dia.
Un recull de cuina tradicional i memòria de vida
El llibre Una vida entre fogons és un recull divertit, proper i pràctic de la tradició culinària catalana més casolana. Hi apareixen receptes i vivències vinculades a la cuina d’aprofitament i a la manera de cuinar durant la Guerra Civil i la postguerra, quan els recursos eren escassos i calia treure profit de tot.
Fruit de converses pausades amb Pep Nogué, el llibre també recorre records d’infantesa, la vida a pagès i les celebracions familiars al voltant de la taula. Un relat que mostra una cuina humil però plena d’afecte i de saviesa popular.
La publicació es converteix així en un homenatge a tota una generació de dones que, sovint des de l’ombra del patriarcat, han mantingut viva la tradició culinària i la vida familiar.
Una iaia de 95 anys més activa que mai
La iaia Angeleta, nascuda el 14 de febrer de 1931, té actualment 95 anys i continua mantenint una vida molt activa. Condueix, cuina i conserva una gran autonomia, sempre amb la cuina com a fil conductor de la seva trajectòria vital.
Veïna de Roda de Ter, explica la seva història entre cassoles i fogons, mostrant una manera d’entendre la vida basada en l’esforç, la senzillesa i l’afecte.
Per a molts lectors, la iaia Angeleta representa la figura familiar de moltes llars: l’àvia, la mare, la tieta o la veïna que ha transmès coneixements i receptes de generació en generació.
Una presentació amb presència institucional
L’acte de presentació va reunir nombrosos assistents i diverses personalitats. Entre els presents hi havia el conseller d’Agricultura Òscar Ordeig i l’alcalde de Vic Albert Castells.
La vetllada també va tenir un moment especial amb la participació del cantant Lo Pau de Ponts, que va dedicar de manera improvisada una actuació a la iaia Angeleta.
El llibre es presenta així com un homenatge a la cuina tradicional i a les àvies del país, figures essencials en la transmissió de la cultura gastronòmica i familiar.
