La Jornada Porcina del Mercat del Ram reuneix prop de 200 professionals del sector

La nova proposta, centrada en la gestió i el context actual, reafirma el Mercat del Ram com a plataforma de trobada i reflexió del sector porcí català

El sector porcí va viure aquest divendres 17 d’abril una nova fita amb la celebració de la primera Jornada Porcina del Mercat del Ram a Vic. Prop de 190 professionals es van reunir a l’auditori de l’edifici El Sucre per analitzar els reptes actuals i les perspectives de futur del sector. La iniciativa reforça el paper del certamen com a punt de trobada estratègic de la cadena agroalimentària.

Un espai per analitzar el present i el futur del sector

L’acte es va iniciar amb la benvinguda institucional de l’alcalde de Vic, Albert Castells, que va destacar el pes del sector porcí al territori i la funció del Mercat del Ram com a plataforma de visibilització i generació de sinergies.

“Un sector dinàmic, amb potencial i capacitat d’adaptació, i amb un model productiu que volem que sigui cada vegada més competitiu i sostenible”, va afirmar, posant èmfasi en la voluntat de treball conjunt per assolir l’excel·lència agroalimentària a Osona.

El programa de la jornada va abordar qüestions clau a través de diferents ponències:

• Albert Morera, director general del grup Vall Companys, va analitzar la situació actual del sector porcí i les previsions a curt termini des d’una perspectiva global i estratègica.


• Pep Font, de SIP Consultors, va exposar eines per a la gestió econòmica en un context d’alta volatilitat, orientades a facilitar la presa de decisions en entorns incerts.

La jornada es va completar amb un col·loqui obert entre ponents i assistents, que va permetre l’intercanvi d’experiències i punts de vista entre professionals del sector.

Reconeixement a la qualitat i espai de relació sectorial

En el marc de la trobada també es va celebrar l’entrega de premis del 42è Concurs Català de Canals Porcines, un certamen consolidat que reconeix la qualitat de la carn i de la canal amb la participació d’empreses i explotacions d’arreu del país.

Aquest concurs es manté gràcies a la implicació del conjunt del sector, que troba en el Mercat del Ram un espai de reconeixement i projecció.

La jornada va finalitzar amb un dinar de sector, gentilesa de l’empresa Provetsa, que va afavorir el networking entre els assistents i va reforçar els vincles professionals.

Amb aquesta primera edició de la Jornada Porcina, el Mercat del Ram amplia el seu vessant professional i divulgatiu, consolidant-se com una fira de referència del sector primari i un espai clau de reflexió i impuls del sector porcí a Osona.