La ratafia, protagonista a Centelles
La fira va coincidir amb la Botiga al carrer
Toni Carrasco (Fotos: Toni Carrasco).- Centenars de persones es van acostar fins a Centelles el passat cap de setmana per gaudir del bon temps i tastar la dotzena de ratafies diferents artesanals i industrials que des de l’11a Fira se’ls hi oferien al Passeig modernista del poble.
Tallers, conferències, xerrades i molt bon ambient van ser els ingredients bàsics d’una fira plenament consolidada, sortosament, per la bona feina de la comissió organitzadora formada per autèntics professionals ratafiaires del poble (que fins i tot guanyen premis a Santa Coloma de Farners, la meca d’aquest licor tradicional català).
Els més participatius foren els tallers, tant dissabte com diumenge, de com elaborar-te tu mateix la ratafia. Des de com posar els ingredients dins el recipient, quan, com i quan de temps deixar-los macerar dins l’ampolla de vidre i fins a veure en uns 40 dies els resultats.
El concurs popular de ratafies, amb molta participació, incorporava per primer any un premi local que va ser per la jove Laura Rico de 18 anys. El primer premi absolut va ser per Guillem Romeu dels Hostalets de Balenyà. Entre el jurat destacava, per segon any, l’actor de Sant Feliu de Pallerols, Quim Masferrer.
