La Santa Tapa, dijous Sant a Vic
La proposta coincidirà amb el Tapa Jous
La proposta coincidirà amb el Tapa Jous
(Crònica i fotos: Toni Carrasco).- La 4a edició de La Santa Tapa, que es porta a terme en dotze restaurants de la ciutat de Vic per Setmana Santa, s'ha presentat aquest dimecres al matí. La proposta coincidirà enguany amb el Tapa Jous que es porta a terme mensualment cada tercer dijous de mes, una iniciativa temàtica gastronòmica i de continguts culinaris relacionada amb els esdeveniments que tenen lloc a la capital d'Osona durant tot l'any com, per exemple, recentment al febrer el porc, al març la Santa Tapa, a l'abril els miniburguer o al maig els formatges tot coincidint amb el Lactium.
La Santa Tapa, una ruta gastronòmica de tapes relacionades amb el món eclesiàstic serà el pròxim dijous sant, un únic dia, el 29 de març de 20 h a 23 h i està previst oferir entre mil i dues mil tapes. Per promocionar-ho en les xarxes s'ha organitzat un concurs per a Instagramers que consisteix a penjar la foto d'una tapa i la millor foto guanyarà un sopar per a dues persones a un dels restaurants participants, amb l'etiqueta #santatapa2018.
Els restaurants que hi participen, situats essencialment al nucli antic de la ciutat, són VicFood, Ay Papantla, 80'S Spirit, Hamburgueseria 80, El Barmutet, Les Putes Receptes de la Iaia, La Taverna del Call, Xinvic, Norton Bar Vic, El Moll de la Fusta, el Barecu i La Reciclària.
Concretament en aquest darrer restaurant tindrà lloc la cloenda de La Santa Tapa amb un concert dels The E Street Band, grup de versions de Bruce Springsteen.
A l'acte de presentació als locals de Vic Comerç hi eren presents el president de Vic Comerc, Toni Brachs, la regidora de Comerç Maria Carme Bover, i set dels dotze restauradors que participen en la ruta gastronòmica. Per la regidora això és una demostració que el sector de la restauració va junt en aquests tipus d'iniciatives i d'aquesta manera es visualitza molt més.
Per Brachs la coincidència ha fet que el mateix dijous es faci La Santa Tapa i el Tapa Jous, i ell creu que Vic Comerç ha de tenir en compte i sumar totes les iniciatives no només del comerç convencional sinó també de les iniciatives de per exemple el potent sector de la restauració de la ciutat de Vic.
També es va fer públic que set dels dotze restaurants participants en la ruta ja tenen la targeta urbana de Vic Comerç.
