La tòfona silvestre, protagonista a Vic
La periodista Helena Garcia-Melero va conduir una matinal dedicada a aquest apreciat producte
La periodista Helena Garcia-Melero va conduir una matinal dedicada a aquest apreciat producte
(Foto: Josep Maria Costa).- La planta baixa de l'Edifici El Sucre de Vic va acollir aquest dissabte al matí la quarta edició de la tradicional Mostra de la Tòfona Silvestre.
Conferències, tallers, taules rodones i una mostra de productes amb tòfona van conformar una jornada dedicada a aquest apreciat producte gastronòmic. Un any més, la matinal va estar conduïda per la periodista Helena Garcia-Melero.
Nandu Jubany, Toni Sala, Ignasi Camps, Quico Arumí, Xavier Vilanova, Consol Blanch, Míriam Torres i Carles Ibáñez van ser els noms més destacats d'aquesta jornada de divulgació econòmica, científica i gastronòmica.
