Menjars de 4 continents a Taradell
Èxit de participació a l'onzena Mostra de Cuines del Món
Èxit de participació a l'onzena Mostra de Cuines del Món
(Text i fotos: Toni Carrasco).- L’onzena edició de la Mostra de Cuines del Món que va tenir lloc dissabte passat al Centre Cultural Costa i Font de Taradell va ser un nou èxit de participació, tant per part de les diverses cuines de quatre continents com per part del públic que va ser molt nombrós durant tota la tarda.
En edicions anteriors, malgrat això, s’havia arribat fins a 22 països presents que hi participaven, però el nombre s’ha anat estabilitzant i ara cada any són pràcticament els mateixos, segons fonts de l’organització.
Aquest any el total de països participants han estat tretze amb una àmplia diversitat d’entrants, primers plats, segons i com no podia ser d’una altra manera la degustació de pans, dolços, postres, pastissos i begudes conegudes, desconegudes i exòtiques.
D’Àfrica hi eren presents dues mostres de cuina del Marroc i una de Cap Verd; del continent americà vam poder trobar elaboracions exquisides de Colòmbia, Perú, Veneçuela, Argentina, República Dominicana o Bolívia; d’Àsia hi havia dos representants, Tailàndia i Nepal; i d’Europa hi eren presents Ucraïna, Polònia i Catalunya.
La festa es va completar amb les actuacions demostratives del folklore i els balls típics de l’Índia i Bolívia; amb les de Pura Índia de Granollers i Asociación Cultural Nuevos Progresos de Bolivianos de Vic respectivament.
