Osona Biocircular impulsa un nou model sostenible per transformar el sector agroalimentari de la comarca
L’estratègia territorial presentada a Vic aposta per la bioeconomia, la digitalització i la col·laboració entre administracions, empreses i centres de coneixement
El projecte Osona Biocircular s’ha presentat aquest dimarts a Vic com una estratègia integral per transformar el sector agroalimentari de la comarca cap a un model més sostenible, competitiu i arrelat al territori. La iniciativa posa el focus en la bioeconomia, la innovació tecnològica i el suport al teixit local per afrontar reptes ambientals, socials i econòmics.
La presentació s’ha fet a l’Auditori Marià Vila d’Abadal de l’edifici El Sucre, en el marc de la jornada del projecte europeu AgriExcel, dedicada a la digitalització del sector agrari i a l’alimentació automatitzada en el boví de llet.
Una estratègia per transformar el sector agroalimentari d’Osona
El sector agroalimentari és un dels principals motors econòmics d’Osona. Actualment representa el 51% de la facturació industrial de la comarca, el 25% del Valor Afegit Brut (VAB), el 26% dels treballadors i el 20% de les empreses del territori.
Tot i aquest pes econòmic, el sector afronta reptes importants relacionats amb la pressió sobre els aqüífers, els sòls i la qualitat de l’aire, la gestió de les dejeccions ramaderes, la manca de relleu generacional i la necessitat d’incorporar més innovació i digitalització.
Davant aquest escenari, Osona Biocircular vol connectar administracions, empreses, universitats, centres de recerca i sector primari per impulsar un model territorial cohesionat i posicionar Osona com un hub de referència en bioeconomia.
Sis eixos per impulsar la bioeconomia i la sostenibilitat
L’estratègia s’estructura a través de sis grans eixos: sostenibilitat ambiental, bioeconomia, digitalització, suport als petits agroproductors, diversificació del sector i sostenibilitat social.
Entre els projectes destacats hi ha les plantes de biogàs, com la de la Cooperativa Plana de Vic, orientades a transformar purins i fems en biometà i biofertilitzants.
També destaca el futur Biopolígon de Vic, plantejat com un espai pioner especialitzat en bioeconomia i atracció industrial sostenible, així com l’estratègia Objectiu Zona No Vulnerable (ZNV), destinada a reduir la càrrega de nitrats i recuperar els aqüífers osonencs.
En l’àmbit tecnològic, el projecte europeu AgriExcel treballa per facilitar la incorporació d’eines digitals a les explotacions agràries. A més, el Projecte PRIMA a Gurb permetrà validar prototips tecnològics i energètics en un espai demostratiu de més de 12.000 metres quadrats.
Pel que fa al suport als petits productors, el Servei agroalimentari Osona i Lluçanès, liderat per Creacció, ofereix assessorament i formació a explotacions familiars. També s’impulsen iniciatives com Mengem d’aquí Osona, la marca Fet a Osona o infraestructures compartides com l’obrador El Quall i els espais test de Sora.
Innovació, diversificació i talent per al futur del camp
La diversificació productiva és un altre dels objectius de l’estratègia. Projectes com Boletus estudien noves vies de negoci aprofitant granges i naus en desús per al cultiu de bolets. També es treballa en iniciatives vinculades a la proteïna alternativa, com la cria d’insectes i la creació de l’associació Indicat.
La sostenibilitat social i la creació de talent completen l’estratègia. En aquest sentit, Osona Biocircular aposta per garantir el relleu generacional, millorar les condicions laborals del sector i consolidar la comarca com un pol de coneixement agroalimentari gràcies a la Formació Professional especialitzada i la futura Facultat de Veterinària de la UVic-UCC.
Durant la presentació, la coordinadora d’Osona Biocircular, Alba Reguant, va destacar que “el valor d’aquesta estratègia és la unitat” i va remarcar la necessitat de passar “d’accions disperses a un model de regió cohesionat”.
Per la seva banda, la regidora de l’Ajuntament de Vic i presidenta de Creacció, Bet Piella, va defensar la importància d’una aliança entre administració, universitat i empresa per trobar “solucions reals als reptes ambientals i productius de la comarca”.
Finalment, Ricard Carreras, representant del Centre BETA, va assegurar que la bioeconomia representa “una oportunitat per millorar la competitivitat i la viabilitat del sector agroalimentari”.
La jornada també va incloure una sessió tècnica sobre alimentació automatitzada en el boví de llet amb la participació d’empreses especialitzades com DeLaval, Lely i Kuhn.
