Seva, capital del bolet d’Osona
Diumenge van celebrar la 22a edició de la Festa del Bolet
Toni Carrasco (Foto: Toni Carrasco).- Tot i que les condicions climatològiques no acompanyen encara per l’abundància de bolets als boscos, el passat diumenge a Seva hi havia bolets per donar i per vendre a uns preus més o menys raonables.
La Festa del Bolet de Seva és una de les més consolidades i importants de la comarca i així va quedar demostrat una vegada mes aquest cap de setmana. Fins a 56 parades omplien els carrers d’aquest petit poble, molt proper al parc Natural del Montseny. Fins a una dotzena oferien bolets de tota mena frescos i a punt de cuinar i consumir a la planxa, en estofats, com a guarnició, en salsa, etc.
La Festa va incloure, com sol ser habitual, el concurs de bolets però també els tastets, exposicions, activitats de tota mena del teixit associatiu local i actuacions diverses. Entre les xerrades del matí va destacar El bolet al plat: un camí no sempre fàcil. I a la tarda vam poder veure els resultats del IV Concurs de Receptes de la Biosfera.
La música amb una animada cercavila de la xaranga Simforosa es va passejar pels carrers del poble durant tot el dia junt amb els gegants de Sant Miquel de Balenyà i Seva. Els restaurants del poble també van oferir plats relacionats amb la micologia com Can Rafael, La Perla, Can Cabo, Els Angelets de Sobrevia, Els Caçadors, El Pla de l’Ós, El Tinell, La Cantina, El Punt del Montseny i el Montanyà.
