Un Xic de Brasa, rostidor de llenya que arriba a Vic
Nou establiment de menjar per emportar que aposta pel gust autèntic i la tradició del rostidor de llenya
Aquest desembre en Miquel i en Dimitri obren les portes a Vic ‘Un Xic de Brasa’, un nou establiment de menjar per emportar que aposta pel gust autèntic i la tradició del rostidor de llenya. Situat al carrer Manlleu, 26, el projecte neix amb la voluntat d’oferir una cuina honesta, de qualitat i pensada per gaudir-la en bona companyia.
La proposta d’Un Xic de Brasa gira al voltant del rostit a l’ast de llenya, amb especialitats com el pollastre, la costella i la galta de porc Duroc, cuinades lentament per respectar el producte i potenciar-ne el sabor. L’oferta es completa amb una selecció de primers plats d’alta qualitat que aniran variant, aportant diversitat i frescor a la carta.
El local obrirà divendres, dissabtes, diumenges i festius, en horari de 9.30 a 14.30 h.
Per a més informació, al seu Instagram @unxicdebrasa
