Dani i Adán: “La nostra passió és que els nostres clients gaudeixin dels sabors de casa”
Pla B cuina i serveis és una botiga de menjar per emportar especialitzada en la cuina casolana, de proximitat i de qualitat
Des de fa més d’una dècada, en Dani i l’Adán López són dos germans que han posat ànima a Pla B Cuina i Serveis. El seu objectiu és clar: oferir als clients plats que recordin els sabors de casa sense haver de cuinar, amb un tracte pròxim i familiar. “Vam veure clar que la gent cada cop tenia menys temps per cuinar, i ens vam llençar de cap”, expliquen. Els inicis van ser exigents, van haver de compaginar el projecte amb altres treballs i dedicar hores a fer créixer la idea fins que es va consolidar.
Pla B basa la seva feina en tres pilars: proximitat amb el client, passió per la cuina i visió a llarg termini. Els germans reconeixen que “aprendre a delegar i confiar en l’equip ha estat clau". Centrar-se en el que saben fer millor els ha permès créixer sense perdre qualitat ni la identitat del projecte.
Més enllà dels plats tradicionals, el futur immediat passa per la nova aventura dolça amb la xurreria: la Xurre by Pla B. “Ens veiem com una empresa que la gent reconegui per la comarca, i volem que pensin en nosaltres també per la nostra etapa dolça”.
